地域新聞辻堂タイムズ
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杉山豆腐店  
 
 
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“こだわりの豆腐”


  『大豆屋』その豆腐の豊富なバリエーションに驚く。国産大豆のみでできた豆腐は生産地そして無農薬・低農薬でも豆腐の味が違ってくるという。それぞれ味を比べてみたくなる。また緑色が美味しそうな“青大豆おぼろ”や水切りがいらない“ステーキ豆腐”など珍しい商品も並ぶ。


  『大豆屋』の“こだわりの豆腐”たる理由は、その豆腐作りへの真摯な姿勢にある。大豆は国産を100%使用、がんもどきなどの野菜も国産品限定。作る過程で科学的に合成した凝固剤や石油由来の消泡剤などを一切使っていない。また、“地産地消”を推奨し『津久井の大豆のおぼろ』を作っている。まさに“安心安全”こだわりの品々だ。

 
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商品上より右回りに)  豆乳\299  木綿・絹豆腐\ 311 津久井在来おぼろ\ 299青大豆おぼろ(ミニ) \309    黒ごまおぼろ\ 249おぼろ豆腐\ 323 油揚げ\ 199
 
 
 
daizuya3 大豆屋
茅ヶ崎市出口町12-3 TEL:0467-85-5316
FAX:0467-85-8867
営業時間:10:00〜18:00 定休日:日曜日
「お取り寄せ」や「ギフトセット」\3770もあり。
http://www.daizuya.co.jp/gifttemphtml.
 

2009年11月号地域新聞辻堂タイムズ掲載記事