地域新聞辻堂タイムズ
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泣с}トウ食品  おいしい豆腐が食べたい!地元のなじみの「豆腐店」
 
 
yamatou2 ご主人の山下茂さんと息子の努さん。おからドーナッツは1個80円、
1日限定3パックのおさしみ湯葉\400はお早めに!
 

“濃度15 ”の豆腐って!?

創業46年、手作り豆腐屋泣с}トウ食品の豆腐のイチオシは国産大豆で丹念に作った絹ごし豆腐。「豆腐の“艶”と“口当たり”“粒の細かさ”を決めるポイントは『大豆、お水、にがり』。そしてなんといってもコクの決め手は豆乳の濃度測定の最高値で“濃度15”!毎日きちんと濃度検査をしてから、店頭に出します。」と店主の山下さん。美味しさはもちろんのこと、食品衛生面でも細心の注意を心がけもちろん清潔、安心をモットーに!しっかりとした“コク”と“喉ごしなめらか”な手作りのお豆腐を、ぜひ!

 
yamatou1 なんといっても特にリピーターが多い富士山系愛鷹山天然水、沖縄にがりで作っている国産大豆100%の豆干『潮』\210(320g)はイチオシ
 
 
yamatou3 泣с}トウ食品
藤沢市羽鳥1-3-41(湘南中央病院正門前)TEL:0466-36-3015 FAX:0466-36-9687
 
 
 
 

2009年11月号地域新聞辻堂タイムズ掲載記事