地域新聞辻堂タイムズ
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おまたせしました!ナゾの石原家(大庭在住)がオススメ する超簡単レシピ!お酒のつまみになるのがポ・イ・ン・ト!

石原んちの簡単レシピ

 
   
■アスパラ豚巻きバルサミコ炒め

 

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アスパラ豚巻きバルサミコ炒め(材料) アスパラ、豚肉薄切り又はしゃぶしゃぶ用、塩、粗びき胡椒、バルサミコ酢、オリーブ油各適量。

アスパラをさっと下茹でし、豚肉を巻く。オリーブ油を入れ、肉に火が通ったら、濃いめに塩、胡椒し、最後にバルサミコを回し入れて出来上がり!※食べる時に、辛子を付けると、ビールと相性グーかもね。


   
■豆腐ソテー  
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豆腐ソテー(材料)  豆腐、ワカメ、塩、粗びき胡椒、胡麻油

 

豆腐は(絹、木綿どちらでもOK)水切りし、大き目に手でちぎり、胡麻油で、焦げ目が着く位炒め、ワカメを入れ塩胡椒で味付けするだけ!※味付けは、少し濃いめに!ワカメの代わりに、韮や生姜もいいですよ!

 
 
2009年8月号地域新聞辻堂タイムズ掲載記事