地域新聞辻堂タイムズ
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おまたせしました!ナゾの石原家(大庭在住)がオススメ する超簡単レシピ!お酒のつまみになるのがポ・イ・ン・ト!

石原んちの簡単レシピ

 
■高菜ちりちゃんのパスタ

 

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オリーブ油に、ニンニクのみじん切りと鷹ノ爪を入れ炒め、香が出てきたら高菜とじゃこ、あれば白ワインを入れ、味が薄い時は醤油を入れ整え、茹で上がったパスタを絡めて、出来上がり!盛り付けに刻みのりを乗せても美味しいよ!


  高菜ちりちゃんのパスタ【材料】パスタ、高菜の漬け物、ちりめんじゃこ、にんにく1片、鷹ノ爪、オリーブ油、あれば白ワイン大さじ1
 
 
生姜の佃
 
ishihara2 生姜の皮をむき千切りし、胡麻油で炒め、しんなりしてきたら醤油を回し入れ炒め、かつお節を入れ汁けがなくなったら、出来上がり!
☆冷奴、ご飯の友に酒のつまみにと…保存にも便利です。ピリッ!として箸が進みます。
 
【材料】
生姜500g、かつお節50〜100g、醤油、
胡麻油各適量
 
 
2010年6月号地域新聞辻堂タイムズ掲載記事