地域新聞辻堂タイムズ
 
寒い冬は、やっぱり「もつ鍋」でしょ!
もつ鍋 辻堂『逆(さかさ)』逆 (さかさ)
 

 福岡・博多を代表する今人気の「もつ鍋」。もつ鍋にはコラーゲンがたっぷり!そして高タンパク、低カロリーかつビタミンも多く含んでいるので美容や健康にGood!
『逆』のいち押し、大人気のメニューは「京都白味噌もつ鍋」。煮干、しいたけ、カツオをじっくり10時間かけて煮込んだ和のダシに、京都の白味噌を混ぜた甘さとコクのあるスープが絶品!たっぷりのニラ、エノキ、ごぼう、キャベツにモツを入れて熱々を召し上がれ。鍋はそのまま食べるとあっさり、さらに煮込んでこってりを食べるのもまた美味しい。シメにはチーズリゾットにして食べるのもお忘れなく。古民家風の店内もまた心地よい。この冬、見逃せない『逆』、要チェック!!
   

 

 

 

京都白味噌もつ鍋 ¥1860(2人前)
その他、豆板醤を効かせた辛味の「黒味噌モツ鍋」、「博多しょう油モツ鍋」、「トマト鍋」もあり。炭焼きの串メニューメニューも多数。「白レバー」がお勧め!

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元気あふれるスタッフ!美味しい料理と店の活気にこちらも元気をもらえそうだ!
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藤沢市辻堂2-7-7ウィンディ湘南 1F  TEL:0466-34-3343辻堂駅南口徒歩1分
夕食 17:00〜2:00(L.O.1:30)
定休日:なし(*1/31〜1/1、2、3は休み) *団体予約も承ります。36名迄可能。
 
2011年12月号地域新聞辻堂タイムズ掲載記事